Рамбутан экзотические фрукты мира

   Рамбутан (Rambutan, Ngo, «волосатый фрукт»)- плодовое тропическое дерево семейства Сапиндовые, родом из Юго-Восточной Азии. Считается, что родина рамбутана - Малайский архипелаг, хотя более точное место его  происхождения неизвестно. Дерево рамбутан достигает высоты до 25 метров с овальными яйцевидными листьями. Дерево рамбутан можно выращивать в доме как комнатное растение при температуре 18-20 C. Рамбутан имеет очень много сортов, около двухсот. Цветки рамбутана очень мелкие, собраны в разветвлённые соцветия на концах ветвей.
Круглые плоды рамбутана красного цвета, до 5 см в диаметре, покрытые мягкими отростками наподобие колючек, растет рамбутан гроздьями до 30 штук. Цвет созревающих плодов меняется от зеленого до ярко красного цвета.
   Мякоть, покрывающая косточку, представляет собой прозрачно-белую упругую массу, приятного сладкого вкуса, иногда с кисловатым оттенком, похожа на виноград.

   Косточка довольно плотно соединена с мякотью, крупная овальная темно-коричневого цвета.
Плоды едят в основном в свежем виде, а также консервируют с сахаром. Они содержат углеводы, белки, кальций, фосфор, железо, никотиновую кислоту и витамин C. Семена в сыром виде ядовиты, но поджаренные можно употреблять в пищу в ней содержится около 40% жиров и масел, содержащих олеиновую и  арахидиновую кислоты.