Мангостан экзотические фрукты мира

   Мангостан или мангустин, также мангостин, гарциния, мангкут (лат. Garcinia mangostana) — плодовое дерево семейства Клузиевые. Родина мангостана  считается  Юго-Восточная Азия. Широко распространено в Таиланде, Мьянме, Вьетнаме, Камбодже, Малайзии, Индии, на Шри-Ланке, Филиппинах, Антильских островах, в Центральной Америке, Колумбии, тропической Африке (Занзибар, Либерия, Гана и Габон).
Высота дерева достигает до 25 метров. Мангостан имеет овально-продолговатые листья, тёмно-зелёные сверху и жёлто-зелёные снизу.
Цветки мангостана с мясистыми зелёными с красными пятнами лепестками.
   Плод мангостана круглый, диаметром 3,5—7,5 см, сверху покрыт толстой  бордово-фиолетовой несъедобной кожурой, под которой находится 4—8 сегментов белой съедобной мякоти с плотно прилегающими к ней семенами.
Зрелый плод должен иметь интенсивную окраску и быть слегка мягким. Снимают плоды мангустина и немного недозревшими, они могут дозреть после снятия. Хороший плод должен быть плотным на ощупь.

   Лучше выбирать крупные плоды. Кожура мангостана должна пружинить при мягком нажатии. Кто-то угадывает во вкусе мангустина виноград и персик, кому-то он напоминает одновременно клубнику и ананас, но, в любом случае, нет ни одного человека, кому бы вкус мангостана не понравился.
   Лучшим сезоном для мангостина является период с мая по сентябрь.
   Главное богатство мангостана – ксантоны, природные антиоксиданты. В кожуре плодов найден 39 ксантонов. Эти органические соединения помогут защитить организм от свободных радикалов. Ксантоны оказывают благотворное влияние на сердечно-сосудистую систему, оказывают противовирусное, тонизирующее воздействие.